Fleurs et Délices
Jardin écologique
Le jardinage écologique est respectueux de l’environnement.
L’agriculture chimique et industrielle est apparue massivement seulement après la Seconde Guerre mondiale. Nos ancêtres cultivaient bien avant l’arrivée de ces engrais chimiques, insecticides, fongicides et herbicides. Ils pratiquaient une culture saine et diversifiée.
Chez Fleurs et Délices, nous pratiquons la culture écologique car nous nous soucions des effets néfastes des produits chimiques sur la santé des gens et sur l’environnement. Nous respectons la terre.
Pour réussir un jardinage respectueux de l’environnement
- Choisir des plantes adaptées à nos conditions climatiques.
- Privilégier des variétés naturellement résistantes aux maladies et aux ravageurs.
- Mettre la bonne plante au bon endroit (ensoleillement, type de sol) et l’associer d’une plante compagne.
- Lui fournir une bonne aération et un taux d’humidité adéquat.
- Sauvegarder les prédateurs naturels (coccinelle, chauve-souris,...) et les insectes pollinisateurs (abeille,…).
- Fertiliser avec des matières organiques.
- Ne jamais laisser la terre à nue, y semer des engrais verts (sarrasin, trèfle, tournesol…).
- Faire la rotation des cultures et les diversifier.
- Être tolérant aux mauvaises herbes.
Les mauvaises herbes…
ne sont que des plantes qui poussent là où on ne les a pas invitées. Pourtant elles peuvent nous être fort utiles. 
Elles nous indiquent le type de sol, le pissenlit, par exemple, pousse en sol acide. Certaines attirent des insectes utiles. Et elles constituent une couverture végétale qui aident à maintenir l’humidité dans le sol et à le protéger contre l’érosion. N’oubliez pas que plusieurs mauvaises herbes telles le pissenlit, l’achillée, l’ortie sont comestibles !
Saviez-vous que ?…
L’ortie fait un purin fertilisant riche en azote et en potassium, il est un activateur de compost, il est en plus un excellent choix alimentaire.
L’ emploi annuel de 2,5 milliards de kg de pesticides à l’échelle mondiale détériore sérieusement l’équilibre écologique. (an 2000)
Depuis 50ans, plus de 500 insectes, 230 maladies, 220 espèces de plantes sont devenus résistants aux produits chimiques.
(Source : La culture écologique, Yves Gagnon, Éditions Colloïdales)